“Cocadas de Manjar”
- 1 kilo de manjar
- 3 paquetes de galletas de soda
- 1/8 de coco rallado
- Jugo de naranjas (1 vaso)
- 1 boul
- 1 cuchara
Preparación
Vacia en un boul las galletas y quebralas ….luego las muelen hasta que queden muy parecidas al acerrin. En ese momento agregas el manjar y el jugo de naranjas para que quede mas liquido.
Ahí van viendo el espesor de la masa al revolverlo con una cuchara ojala de madera…y cuando veas que es muy parecido a la greda, tomas con una cuchara de sopa porciones pequeñas y previo a formar las bolitas impregnas tus manos en coco rallado y asi formas tus cocadas de manjar, luego deben refrigerar un par de minutos.
Vacia en un boul las galletas y quebralas ….luego las muelen hasta que queden muy parecidas al acerrin. En ese momento agregas el manjar y el jugo de naranjas para que quede mas liquido.
Ahí van viendo el espesor de la masa al revolverlo con una cuchara ojala de madera…y cuando veas que es muy parecido a la greda, tomas con una cuchara de sopa porciones pequeñas y previo a formar las bolitas impregnas tus manos en coco rallado y asi formas tus cocadas de manjar, luego deben refrigerar un par de minutos.
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